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分析清洗厨房排烟设备各个部位的方法

文章作者:厨房排烟设备 发布时间:2020-06-06 17:10:05 浏览次数:0

厨房排烟设备

每一个酒店厨房中都应该有一套完整的通风排烟系统,这一整套的厨房排烟设备肩负着促进整个厨房空气流通的重任。但是在长时间的油烟污染下,各种污垢都聚集在设备或管道中,今天山东宇然商用厨具为大家分析清洗排烟设备各个部位的方法。

一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法

吸油烟机和前油烟净化器通常是一体的。

零件:烟罩包括罩体、罩体和防爆灯。前端净化器包括紫外灯、川铁油网、水运烟幕罩等。

清洁方法:防爆灯和紫外线灯可经常用湿抹布清洁。用于前端清洗部件,包括挡水板、输水风机、油滤网、过滤网等。与排烟罩面板一样,表面油污需要先清洗,然后用烧碱水浸泡,待油泥完全浸泡后,用高压水枪(清水)清洗。

二、排烟风机/风柜的清洗方法

零件:风扇包括电机和其他零件。空气柜将风扇放入柜内,包括风扇和柜体。

清洗方法:清洗时,先拆卸电机或电机的扇叶,然后用铲刀铲去扇叶上的油渍和风扇内部的油渣,再用脱脂剂清洗,清洗后用清水清洗。

厨房排烟设备风扇的内部和外部应该清洁,以防生锈。

三、排烟管道的清洗方法

部件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消声管、柔性连接、弯头、三通等。

清洗方法:油烟管道清洗的重要点是排烟口与烟罩的连接处,以及与烟罩平行的油烟管道内部,需要仔细清洗。清洁管道的弯曲位置,如弯头和三通,必要时在弯头上方打开。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次,但一个季度只清洗一次管道弯头。

四、后端油烟净化器的清洗方法

部件:电机和油烟处理系统(如过滤材料、静电处理装置、离心装置等)。)

清洗:根据烟气处理装置的类型进行相应的清洗工作,如更换滤料、清洗静电处理装置等。注意:清洁酒店厨房的排烟设备时,需要提前关闭带电设备。

要想排烟设备使用寿命长,还需要定期做一些日常的保养:如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍,保持管道通畅,保障运水箱内水质洁净,避免控水箱缺油等等。定期检查设备,保障设备工作正常,不影响厨房工作。

厨房排烟设备

以上就是清洗厨房排烟设备各个部位的方法了,希望能够对大家有所帮助。如果大家想要了解更多的关于厨房设备的相关产品知识,欢迎关注我们的网站动态,我们将竭诚为您服务。


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