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厨房排烟设备安装前这七点都确定了吗

文章作者:厨房排烟设备 发布时间:2020-08-22 10:21:26 浏览次数:0

  厨房排烟设备的安装的重要性已经是毋庸置疑的,随这对环境质量要求的不断提高,厨房排烟的安装时不可避免的,不仅仅是为了厨房环境的质量,更是为了城市的文明建设,那厨房排烟安装都有哪些要求呢?不了解没有关系,接下来,将为大家详细介绍!

厨房排烟设备


  一、根据厨房中煎锅的数量计算风量:

  一般来说,每个煎锅为2,500-3,000 m3/h。例如,厨房中煎锅的数量为5个,风机的选定风量为2,500=12,500 m3/h。根据烟罩长度计算风量:一般每米烟罩为2500-3000 m3/h 、例:厨房烟罩长度为5m,风机风量为5 * 2500=12500m3/H 、

  二、主风管风速的确定:

  主风道的风速不仅要考虑系统的运行成本,还要考虑不要因风速过高而对周围环境造成噪声干扰。油烟抽出风道的风速一般为8-15m/s 、

  三、风管截面形状的确定:

  风管断面形状分为圆形和矩形两种,建议面积≤0.07M2(即直径≤300MM)时选用圆形断面,>0.07M2时选用矩形断面。

  四、风管截面的确定:

  例如:厨房中的油炸锅数量为5个,风机的风量为5*2500=12500M3/H。

  1。将主风管的风速设置为10M/S。

  2、根据所选风机风量计算风道截面积:12500/10/3600=0、35m2。

  3.根据截面积和形状计算出风管尺寸:设定主风管的高度为0.5M,计算出风管的高度0.35/0.5=0.7M

  五、厨房排烟设备风机压力的确定:

  风机压力计算为管道压力和弯管压力之和,管道压力为10pa/件,弯管压力为70PA/件。

  例:风管总长50米,带3个弯头,风机选择压力为50 * 103 * 70=710帕

  六、烟罩吸入口位置和尺寸的确定:

  通风橱的吸入口应位于煎炸炉的正上方。考虑到吸风口的风速应等于主风道的风速,烟罩吸风口的长度和宽度一般设定为250 * 300毫米,不超过300 * 300毫米、

  七、确定油烟净化器:

  1、风机风量确定后,烟气净化器的风量大于或等于风机的风量。

  2、像湘菜和川菜这样的重油菜肴应该是原来的1.5到2倍。重油烧烤,高脂肪烤肉烘烤等。至少是以前的二到三倍。

  3、工业油烟应扩大到车床油烟的2倍,烘房至少应扩大到3倍。

  4、一般根据实际浓度来配置。

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  厨房排烟设备安装需要一定的技术经验,因此建议大家选择安装排烟设备厂家时一定要选择大型、正规的生产常见,才能保障我们产品的质量以及后期的使用效果,想要了解更多关于排烟设备安装技术以及后期的维护措施,请多多关注我们网站的更新!


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