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酒店厨房排烟设备的安装要点!这几点是一定不能忽视

文章作者:酒店厨房排烟设备 发布时间:2020-09-27 17:14:00 浏览次数:0

  酒店厨房排烟设备在厨房中起着至关重要的作用,因为烹饪时会产生大量的油烟。如果不及时清除,会影响厨师的工作效率和身体健康。那么酒店厨房安装排烟设备是非常必要的。我们来看看排烟设备安装的要点。

酒店厨房排烟设备


  一、了解排烟系统的组成。完整的排烟系统包括集烟罩、油烟净化器、排烟管、排烟风机、厨房整体送风装置等。这些装置构成了一套完整的排烟系统。想了解酒店厨房排烟设备的安装要点,首先要了解排烟系统的组成,以便进一步了解安装工作。

  二、做好准备。在设计排烟系统之前,要充分考虑一些问题,如油烟的处理工艺、风机的尺寸、集烟罩的先进程度、安装油烟净化器对排烟系统的影响等,并仔细计算各部分的实际运行参数,以便后续安装工作更顺利地进行。

  三、做好厨房的空气补充。厨师做菜的时候会产生大量的油烟。如果条件允许,需要设置相应的二次风系统,补充厨房空气,以保持厨房空气新鲜。另外,补气的方式也是需要考虑的关键。

  四、集烟罩的选择集烟罩有多种形式,如简易集气罩、带挡油和供气设备的集气罩、集水罩等。各有利弊,但对排烟系统的正常运行影响很大,所以商家需要根据厨房的排烟系统来考虑和选择。

  五、排烟管的设计排烟管可以说是排烟系统中的一件设备,有很多设计规范和要求。如果设计不合理,油烟就无法顺利排出。那么排烟管的设计就不能太长,坡度也不能太高,以免让油烟在里面堆积造成回流。

酒店厨房排烟设备

  综上所述!以酒店厨房排烟设备安装相信大家都有了一定的了解以及更加深入的认识。商家在设计安装排烟设备时一定要找专业的设计师,这样才能让排烟设备顺畅运行,从而保障厨房内部环境的清新干燥,保障工作人员的健康和工作效率。


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