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不锈钢在商用厨具的应用分析:优点和分类阐述!

文章作者:商用厨具 发布时间:2021-03-15 13:52:33 浏览次数:0

目前不锈钢已经成为了一种众所周知的金属材料,虽然大家对它的认识并不陌生,不过对于它的应用场所变化还是不清楚。那么本篇文章我们就为大家阐述一下,目前不锈钢在商用厨具行业的优势,带大家走进不锈钢商用厨具!

不锈钢


01什么是不锈钢?有什么样的分类?

不锈钢(StainlessSteel)是不锈钢耐酸钢的简称,不仅仅是指不锈钢,还有100多种工业不锈钢。所有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈钢种类均可称为不锈钢。

不锈钢的耐腐蚀性是其表面稳定、致密、牢固的钝化膜,铬是不锈钢表面形成钝化膜的必要因素,不锈钢的耐腐蚀性取决于铬,优良不锈钢的钝化膜牢固。

不锈钢的型号分类有200系、300系、400系、500系、600系等。304和316不锈钢是很常见的两种,316不锈钢比304高。304不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐热性,广泛应用于大多数日用环境,如家庭建筑和食品工业。更高等级的316不锈钢,耐腐蚀性强,性能稳定,主要应用于化学工业、医疗等领域。

商用不锈钢烹饪器具的优点是什么?

商用不锈钢烹饪器具防水防火,耐高温,防渗透性好,不变色,表面明亮

商用不锈钢烹饪器具可回收,绝对环保,无毒无味,无辐射,真的0甲醛

商用不锈钢烹饪器具整体结构光滑,易清洗维护,无卫生死角,不繁殖细菌

商用不锈钢烹饪器具耐冲击性强,硬度高,非常耐磨,不留痕迹

与其他材质相比,不锈钢是优良廉价的好选择,耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,决不破裂。

商用不锈钢烹饪器具满足多种美学要求,呈现时尚、美观、大气外观,如研磨、压花、着色、电镀等。

商用不锈钢厨房有什么种类?

商用不锈钢烹饪器具多方面渗透到商业厨房的各个角落。

1.炉灶系列。酒店餐饮业离不开各种炉灶产品。例如,单温炉、双温炉、煤气蒸箱等。

2.排烟系统系列。排烟设备是国家规定的商用厨房场所需要配备的重要项目,有助于净化空气,减少污染排放。常见的有烟罩、油烟转换器、鼓风机等,以便宜美丽的201不锈钢为主。

3.烹饪设备系列。这种设备在商用厨房品种多,数量多,主要有桌子、桌子、池子、架子、橱柜等。

4.炊事机械系列。这种设备大多是搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等各种烹饪功能的机械设备。

5.制冷保温系列。酒店饮食行业为了保管原材料,经常使用各种型号的冷藏冰箱/冰箱,较常见的是双门、四门、六门等。制作现在的烤披萨需要具有冷藏功能的原料盘,也适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的储藏。

不锈钢

那么以上就是有关商用厨具的全部内容须知了,希望大家可以作为参考,认识和了解到不锈钢材料在目前的应用优势,上面的简介、优点阐述和种类分析大家可以认真阅读一下!

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