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排烟罩等厨房排烟设备的清理方法都有哪些?

文章作者:厨房排烟设备 发布时间:2021-04-02 13:47:25 浏览次数:0

  基本上每一个厨房都需要排烟罩这种设备,这是一种对于我们厨房环境起至关重要作用的产品。不过如果长时间不去清理,那么就会产生很多不好的影响,需要我们去一步步的探索这个问题的细节!那么本篇文章为大家准备了一些基本排烟设备的清理方法,希望对各位有用!

厨房排烟设备


  如何把排烟罩等厨房设备清理干净?


  1、 排风罩及前端油烟净化器清洗

  通风柜与前端烟气净化器一般为一体。

  组成:罩体包括罩体和罩体、防爆灯,前端净化器包括紫外线灯、川铁油网、水运罩等。

  采用科学的清洗原理+高压清洗设备

  防爆灯和紫外线灯可经常用湿抹布清洗。对于有挡水板、输水风机、油网、滤网等前端净化部件及防烟罩面板的,应先在油垢表面喷高温烧碱水。或用烧碱水浸泡,待污泥完全去除后用高压水枪(清水)冲洗。根据经验,80%左右的厨房排烟不畅,主要原因是油烟净化器的内置过滤器不干净堵塞。所以清洗前端净化器的部件是非常重要的

  2、 排气管的清洁

  排气管组件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消声管、柔性连接、弯头、三通等。

  油烟管道清洗的要点是排烟口与通风柜的连接处,油烟管道内部与通风柜平行。这些地方需要清洁完整。清理管道转弯处,如弯头、三通等,必要时在弯头上方打开。外部油烟管道每隔一季度清洗一次,但每季度只清洗一次管道弯头。

  3、 排风机/通风柜清洁

  通风柜部件:风机包括电机等部件。通风柜是把风机放在柜子里,包括风机和柜子。

  清洗时先将电机或风机叶片拆开,然后用刮刀将风机叶片上的油污和风机内的油渣清理干净,再用脱脂剂清洗干净,清洗后用清水冲洗干净。

  应清洁风扇的内部和外部,以防腐蚀。

  4、 后端烟气净化器清洗

  烟气净化器部件:电机及烟气处理系统(如过滤材料、静电处理装置、离心装置等)

  清洁:根据油烟处理装置的类型,进行相应的清洁工作,如更换过滤材料、清洁静电处理装置等。注:清洁酒店厨房排烟设备时,应该提前关闭带电设备。

厨房排烟设备

  为了延长排烟设备的使用寿命,需要定期进行一些日常维护,如清洗风机、输水风机、配水风机的表面污渍,保持管道通畅,保证输水罐内水质清洁,避免控制油箱等缺油。那么以上就是我们为大家带来的全部内容了,希望各位可以作为参考,认识和了解到清洁中的各个细节要点!

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