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看完以下四点!酒店厨房排烟设备还怕清洗不干净

文章作者:酒店厨房排烟设备 发布时间:2020-08-10 18:38:58 浏览次数:0

  相信每个酒店厨房排烟设备有四组主要的排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/柜和前后油烟净化器。厨房排烟设备是排出油烟和保持厨房空气新鲜的关键设备。长时间使用后,油、烟等。会聚集在排烟罩和排烟管中,这很容易引起火灾。那么我们该如何对排系统进行清洗呢?不了解没有关系!以下是一些设备清洗方法!希望可以帮到大家!

酒店厨房排烟设备


  一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法

  抽油烟机和前端油烟净化器通常是一体式的。

  部件:烟罩包括罩体、罩体和防爆灯,前净化器包括紫外灯、川铁油网、输水烟罩等。

  清洁方法:防爆灯和紫外线灯可以经常用湿抹布清洁。与排气罩面板一样,那些带有前端净化部件如挡水板、水扇、油网和过滤网的面板,表面的油污应先铲掉,然后用苛性钠水浸泡,待油泥完全浸泡后,再用高压水枪(清水)清洗。

  二、排烟风机/风柜的清洗方法

  部件:风机包括电机和其他部件,风机柜是将风机放入机柜中,包括风机和机柜。

  清洁方法:清洁时,首先拆卸电机或风机叶片,然后用铲子铲去风机叶片上的油渍和风机内部的油渣,然后用脱脂剂清洁,然后用清水冲洗

  应该清洁风机的内部和外部,以防止腐蚀。

  三、排烟管道的清洗方法

  部件:包括主管、防火阀、止回阀、调节阀、消声管、柔性接头、弯头、三通等。

  清洁方法:酒店厨房排烟设备的清洁主要集中在排烟口和烟罩之间的连接处以及与烟罩平行的油烟排气管内部,需要完善清洁。清洁管道的转向位置,如弯头和三通,必要时在弯头上方打开。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次,但管道弯头只需每季度清洗一次。

  四、后端油烟净化器的清洗方法

  部件:电机和油烟处理系统(如过滤材料、静电处理装置、离心装置等)。

  清洁:根据油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作,如更换过滤材料、清洁静电处理装置等。注意:清洁酒店厨房的排烟设备时,需要提前关闭带电设备。

酒店厨房排烟设备

  为了延长酒店厨房排烟设备的使用寿命,有必要定期进行一些日常维护,如清洗风机、输水风机和配水风机表面的污渍,保持管道通畅,保障输水罐内水质清洁,避免控水罐缺油等。定期检查设备,确保设备工作正常,不影响厨房工作。希望上述内容可以帮到大家,想要了解更多关于厨房排烟系统维护小妙招,请多多关注我们网站的更新!


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