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商用厨具未来的发展方向-何去何从?

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-03-19 15:34:40 浏览次数:0

  餐饮行业是与每一个都息息相关的领域,商用厨具作为其中重要的支持,也在经历着一场变革,随着大家的生活水平不断提升,人们对于餐厅的要求也在不断的增加,这些也就导致了饭店商用厨具需要多个方面发展!


商用厨具

  济南商用厨具发展


  1、提高产品质量

  早期的商业厨房用具有不同的质量。由于产品主要用于后厨,所以采购方的要求限于“可用性”。然而,随着顾客对清洁度要求的不断提高,开放式厨房的普及(开放式厨房将直接展示在餐厅或食品销售场所,让顾客更清楚地了解食品生产过程,展示干净整洁的食品加工过程),商业厨具的质量要求是在原有“能用,不差”的基础上,增加了“简单美观”的设计要求。这对商用厨具的生产提出了更高的要求;

  2、市场总量的增加

  数据显示,2015年中国厨具行业市场规模达到1600亿元,长期预测也将呈现持续上升趋势。到目前为止,全球商用厨具的主要市场已经集中在美国、日本、欧洲等发达国家和地区。随着“互联网+”概念的兴起,中国产业将在未来获得更大的市场份额。

  3、提高服务质量

  对于餐饮业来说,商用厨具是餐厅的引擎。因此,现代厨具出现故障时,对服务的响应速度和维修能力都有更高的要求。作为一家商业厨具生产企业,除了提供更好的产品外,公司还有更好的服务和更好的服务质量,能否为客户提供放心、满意的售后服务成为企业在市场上立于不败之地的决定性因素;

  4、多功能产品进一步被市场接受

  多功能、操作简单的商用厨具正在被市场所接受。这种智能化的商用厨具在一些发达国家得到了广泛的应用。例如,在日本,只有一台机器可以用来销售多功能烤箱有“烤”、“蒸”、“煮”、“煮”、“炸”等多种烹饪方法。

商用厨具

  究其原因,无需技术就可以制作出高品质的菜肴,对温度管理的准确性要求也越来越高。过去,这种多功能烤箱主要用于酒店或宾馆,但近期,如小规模的专卖店和连锁店等,特别是新店的引进,多功能烤箱的引进比例相当大。但目前国内高品质的多功能烤箱,限于少数几个国外品牌。我们可以看到,这个市场份额还是有希望的。那么以上就是有关于济南商用厨具的全部内容须知了!


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