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不锈钢排烟罩该怎样清洗?如何清洗到位?

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-03-25 16:40:31 浏览次数:0

  每当我们走进食堂,无论是学校食堂还是工厂食堂,它都经常出现在你的眼前,这在通俗的话里就是一个大吸油烟机。当然,这种大吸油烟机有它的专业名称,不锈钢烟罩。很多人只是知道有这样的事情,但他们不太了解烟雾罩。今天就带你去了解一下不锈钢排烟罩,给那些为我们做美味佳肴的厨师们一些建议。

排烟罩


  如何清洗不锈钢排烟罩?


  1、排烟罩的清洗:取下炉排(滤网)放入专用容器内,加入金属清洗剂浸泡,再用高压水枪冲洗;先用清洗剂清洗排烟罩表面的油污,再用高压水枪清洗,然后再清洗炉子、炉壁、炉子等,烟罩和地板上的光亮剂已清洁。

  2、烟道清理:大型管道由人工进入进行完整清理。

  3、风机清洗:风机长时间运行后,将安装排烟罩,风机叶片积油变厚,内部空间因积油而变小。排气效果差,使用效率低。专业技术人员对风机叶片及内部排泥烟罩进行拆卸清洗。需要有经验的专业人员对风机进行清洗,以保证清洗后风机的正常运行。

  4、油烟净化器清洗:由经验丰富的专业人员操作,并用高成效脱脂剂浸泡。我们有一个独特的方式来清洁不同类型的油烟净化器。

排烟罩

  以上就是为您讲解的关于排烟罩的一些基本性知识,也为我们的厨师们介绍了如何清洗不锈钢烟罩的方法。希望能帮助我们的厨师为我们做更多美味的食物。

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